Τρούφες στην Πάφο για εκλεκτούς καλοφαγάδες

Αλήθεια πόσες φορές ακούσατε σε εκπομπές μαγειρικής ή διαβάσατε σε καλά εστιατόρια να σερβίρουν ένα πιάτο με τρούφα; Σίγουρα πολλές ειδικά όσοι θέλουν να λέγονται καλοφαγάδες και κατατάσσουν τον εαυτό τους σε εκείνη την ξεχωριστή κατηγορία των φαναατικών της υψηλής γαστρονομίας.

Η τρούφα φυσικά συνδέεται κυρίως με τον Χειμώνα και αυτή η περίοδος είναι ιδανική για να προμηθευτείτε το “μαύρο διαμάντι” της γαστρονομίας.

source: gordonramsayrestaurants.com/recipes/truffle-pasta/

Το είδος αλλά και το σπάνιο της καθορίζει φυσικά και την τιμή με την μελανόσπορη τρούφα (Tuber Melanosporum) να είναι διαθέσιμη στην αγορά στην εκπληκτική τιμή των €75 τα 100 γραμμάρια για την Α’ ποιότητα!

Η ταχύτητα σκοτώνει

Τις συγκεκριμένες τρούφες μπορείτε να τις προμηθευτείτε μέσω της σελίδας Forest Mushrooms Cyprus στο Facebook ή μέσω της ιστοσελίδας https://forestmush.com/ ή πιο εύκολα τηλεφωνώντας στο 70000863

Υπάρχουν διάφορα είδη τρούφας

Μορχελα! Η μοναδική της γεύση και η υψηλή γαστρονομική της αξία δικαίως της έχουν δώσει τον χαρακτηρισμό της “βασίλισσας των μανιταριων”.

Πωλούνται αποξηραμένες μορχελες εξαιρετικής ποιότητας, στην τιμή των 50 ευρώ τα 100 γραμμάρια. Η μορχελα μας είναι αποξηραμένη με φυσική αποξηρανση κατά 96%.Με την ενυδάτωση της, η μορχελα αποκτά τον πραγματικό της όγκο και ανοίγει δρόμους για απίστευτες γαστρονομικες εμπειρίες.

Support Local Business