To Imperial Chinese Restaurant ένα από τα κορυφαία Κινεζικά εστιατόρια, που αποθεώνει την Ασιατική κουζίνα, επισκέφτηκαν οι μαθητές της Εσπερινής Σχολής του Λυκείου Αγίου Χαραλάμπους Έμπας υπό την συνοδεία των καθηγητών Χρίστας Χριστοφή και Μάριου Ξενοφώντος.
Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δούν από κοντά τους τρόπους παρασκευής της κινέζικης κουζίνας και των νόστιμων και ποιοτικών φαγητών που προσφέρει το εστιατόριο Imperial από τους Κινέζους μάγειρες όπως το γλυκόξινο κοτόπουλο, το καυτό βοδινό, τις λεμονάτες γαρίδες, τα σούσι , το sweet and sour chicken, noodles, τα καυτερά Ταιλανδέζικά, τα Σετσουάν πιάτα, τα καλοψημένα spring rolls και τόσες άλλες γευστικές νοστιμιές .
Ο Άγγελος Ονησιφόρου ιδιοκτήτης του Imperial Chinese Restaurant και πρόεδρος του Συνδέσμου Κέντρων Αναψυχής Πάφου ανέφερε στους μαθητές της Εσπερινής Σχολής του Λυκείου Αγίου Χαραλάμπους Έμπας τον τρόπο παρασκευής της πάπιας , τα είδη ρυζιού, τα noodles, και τις γευστικές σούπες, την κοπή των λαχανικών αλλά και τις βάρδιες του προσωπικού προκειμένου όλα τα είναι πανέτοιμα για την εξυπηρέτηση του πελάτη. Aναφέρθηκε μεταξύ άλλων στις μοναδικές είκοσι διαφορετικές πικάντικες σως , που παρασκευάζουν οι μάγειρες του εστιατορίου του αλλά και στην σημαντικότητα της σωστής προετοιμασίας και της ταχύτητας.
Από την πλευρά της η καθηγήτρια Χρίστα Χριστοφή χαρακτήρισε πολύ σημαντική την επί τόπου μάθηση των μαθητών στους χώρους εστίασης. Με τον τρόπο αυτό συνέχισε εμπλέκονται οι μαθητές με τέτοιο τρόπο βλέποντας από κοντά την παρασκευή του φαγητού και αποτυπώνοντας καλύτερες εικόνες , αλλά και αποκτώντας καλύτερες γνώσεις.
Στόχος μας είπαν οι καθηγητές Χρίστα Χριστοφή και Μάριος Ξενοφώντος είναι να συμβάλουμε στην δια βίου μάθηση και εκπαίδευση ενηλίκων ενώ αναφέρθηκαν και στην στενή σχέση που έχουν με τους μαθητές τους, προκειμένου να επιτευχθεί ο στόχος της μάθησης τους.
Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία ακολούθως να γευτούν τα νόστιμα πιάτα του εστιατορίου αλλά και να δούν από κοντά το ευγενικό φιλικό και ανθρώπινο σέρβις .
