Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις αυξήσεις στο μοσχάρι, οι οποίες, όπως τόνισε, είναι παγκόσμιο φαινόμενο. Σύμφωνα με τον ίδιο, μέσα στον τελευταίο χρόνο παρατηρήθηκαν αυξήσεις που φτάνουν ή και ξεπερνούν το 15%, ενώ σε βάθος τριετίας το κόστος του μοσχαρίσιου κρέατος έχει ουσιαστικά διπλασιαστεί διεθνώς. «Δεν προλαβαίνουμε ούτε τις τιμές να αλλάζουμε», παραδέχθηκε, εξηγώντας πως οι αυξήσεις έρχονται συνεχώς από τους προμηθευτές.
Ο πρόεδρος των Κρεοπωλών παρουσίασε και συγκεκριμένα ενδεικτικά επίπεδα τιμών για τον καταναλωτή. Το ντόπιο αρνί κυμαίνεται περίπου στα 14–15 ευρώ το κιλό, το μοσχάρι με το κόκαλο γύρω στα 11–12 ευρώ, ο κιμάς στα 12,5 ευρώ και τα κυπριακά στέικς μεταξύ 18 και 20 ευρώ, με τα εισαγόμενα να κοστίζουν περισσότερο. Το χοιρινό κινείται γύρω στα 6 ευρώ το κιλό, το κοτόπουλο από 3,25 έως 4 ευρώ, ενώ η γαλοπούλα βρίσκεται στα 7–8 ευρώ το κιλό.
Απαντώντας σε αναφορές τηλεθεατών για «αρνάκι γάλακτος» σε χαμηλότερες τιμές, ο κ. Λειβαδιώτης υπενθύμισε ότι, μετά την ένταξη της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση, από το 2006 και έπειτα, δεν επιτρέπεται ο χαρακτηρισμός «αρνάκι γάλακτος» για το κυπριακό αρνί, βάσει ευρωπαϊκής νομοθεσίας. «Μπορεί να είναι μικρό και ποιοτικό, αλλά ο όρος δεν ισχύει πλέον για την Κύπρο», ξεκαθάρισε, τονίζοντας ότι χρειάζεται προσοχή στη χρήση των όρων ώστε να μη δημιουργείται σύγχυση στους καταναλωτές.
Κλείνοντας, ο πρόεδρος των Κρεοπωλών έδωσε και μια συνολική εικόνα της κατανάλωσης κρέατος στην Κύπρο, σημειώνοντας ότι ο Κύπριος παραμένει «κρεατοφάς», με ετήσια κατανάλωση που ξεπερνά συνολικά τα 100 κιλά ανά άτομο, κυρίως σε χοιρινό και κοτόπουλο, αλλά και σημαντικές ποσότητες αρνιού και μοσχαριού. «Το αρνάκι αυτή την εβδομάδα έχει την τιμητική του», είπε, επισημαίνοντας ότι οι σφαγές είναι δεκαπλάσιες σε σχέση με μια συνηθισμένη εβδομάδα.
Το γενικό μήνυμα του κ. Λειβαδιώτη ήταν πως, παρά τις διεθνείς ανατιμήσεις και τις δυσκολίες στην εφοδιαστική αλυσίδα, η κυπριακή αγορά παραμένει ισχυρή, με ποιότητα, επάρκεια και –όπως ο ίδιος τόνισε επανειλημμένα– τιμές που αντέχουν σε σύγκριση με το τι συμβαίνει εκτός Κύπρου.
