Mojito

0
141

Ο βασιλιάς των καλοκαιρινών κοκτέιλ προέρχεται από την Κούβα. Το αγαπημένο ποτό του Έρνεστ Χέμινγουεϊ λένε ότι ανακαλύφθηκε από Αφρικανούς σκλάβους στις κουβανέζικες φυτείες ζάχαρης τον 19ο αιώνα.

Φτιάχνεται με λευκό ρούμι, δυόσμο (ή μέντα), ζάχαρη, λάιμ και σόδα.

Συνήθως στην αρχή λιώνονται τα φύλλα δυόσμου ώστε να απελευθερωθούν τα αιθέρια έλαιά του.

Οι παραλλαγές του πολλές: από English mojito (με gin αντί για ρούμι) μέχρι virgin mojito χωρίς αλκοόλ.