Μια μοναδική βραδιά γευσιγνωσίας από το Cliff Social & το Κτήμα Τσέλεπου

0
29

Το νεοαφιχθέν Cliff Social All Day Project σε συνεργασία με την WineVault (διανομείς κρασιών και ποτών) διοργάνωσε μια ξεχωριστή βραδιά γευσιγνωσίας την Πέμπτη 23/06.

Οι εκ Πάφου καταγόμενοι οινοποιοί του κτήματος Τσέλεπου, που εδώ και 33 χρόνια εξελίσσουν τα υπέροχα και βραβευμένα κρασιά στην Πελοπόννησο, παρουσίασαν μια γκάμα των ετικετών τους. Παρών στη βραδιά, η δεύτερη γενιά των οινοποιών, υιός του ιδρυτή Γιάννη Τσέλεπου και οινολόγος Άρης Τσέλεπος που ανέλυσε τα κρασιά και έλυσε απορίες των παρευρισκόμενων.

Ο Άρης Τσέλεπος (3ος απο αριστερά) με τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειάς Τσέλεπου που τίμησαν την εξαιρετική βραδιά

Ο σεφ του Cliff Social All Day Project, Δημήτρης Μανταράκας σχεδίασε ένα ξεχωριστό μενού 5 πιάτων εμπνευσμένο και αρμονικά συνδυασμένο με 5 ετικέτες από το Κτήμα Τσέλεπου.

Καρπάτσιο σολωμού, ceviche από λαυράκι, ταλιατέλες με πανσέτα, black angus picanha και τάρτα με λεμόνι και μάνγκο έδεσαν αρμονικά με το κρασί και προσέφεραν μια απολαυστική εμπειρία στους παρευρισκόμενους.