Διανύουμε ήδη εδώ και σχεδόν δέκα ημέρες την περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων, τη γνωστή ως περίοδο του τεσσαρακονθήμερου των Χριστουγέννων στην οποία απέχουμε από κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ μπορούμε να καταναλώσουμε ψάρι όλες τις ημέρες της εβδομάδας εκτός Τετάρτης και Παρασκευής.
Η νηστεία αυτή ξεκίνησε στις 15 Νοεμβρίου και διαρκεί μέχρι και τις 24 Δεκεμβρίου, ενώ στις 25 Δεκεμβρίου που εορτάζουμε τη γέννηση του Χριστού μας, έχουμε κατάλυση εις πάντα ανεξαρτήτου ημέρας.
Ως γνωστόν την περίοδο αυτή του τεσσαρακονθήμερου των Χριστουγέννων απέχουμε από κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ μπορούμε να καταναλώσουμε ψάρι, όλες τις ημέρες της εβδομάδας εκτός Τετάρτης και Παρασκευής.
Το ψάρι τρώγεται μέχρι τις 17 Δεκεμβρίου και σε κάποιες εξαιρετικές περιπτώσεις, -κυρίως στην επαρχία- η σύμφωνα με την Εκκλησία η κατάλυση ιχθύος ολοκληρώνεται στις 12 Δεκεμβρίου, όμως αυτό αποτελεί εξαίρεση και δεν εντάσσεται στο επίσημο «νηστειολόγιο» της Εκκλησίας μας, που προβλέπεται από το ιερό Πηδάλιο.
Για μας που ζούμε σε παραθαλάσσιες περιοχές και έχουμε εύκολη πρόσβαση σε φρέσκο ψάρι αποτελεί ακόμη μεγαλύτερη ευλογία η δυνατότητα αυτή.
Στην Πάφο αρκετοί είναι εκείνοι που ασχολούνται επαγγελματικά ή ερασιτεχνικά με το ψάρεμα αλλά ακόμη και σε αντίθετη περίπτωση όλοι μας μπορούμε να προμηθευτούμε φρέσκο ψάρι από μια από τις πολλές ψαραγορές Βασίλη που βρίσκονται σε 11 σημεία σε όλη την Κύπρο.
