Συνδυασμός κιμά και πατάτας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζουν υπέροχα με ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη!
Υλικά
-
-1 κιλό χοιρινό κιμά
-
-3 πατάτες τριμμένες (ψιλά) και στραγγισμένες
-
-1 αυγό
-
-1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
-1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
-αλάτι, πιπέρι
-
-1 κ/κι γλυκού ξηρό δυόσμο
-
-2 κουταλιές ξύδι
-
-2 κουταλιές ελαιόλαδο
-
-γαλέτα όση πάρει για να πλάθονται
-
-1 κ. σούπας μπέικιν πάουτερ
-
-μπόλικο λάδι για τηγάνισμα
-
Οδηγίες
-Βάζουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
-Αφήνουμε για μισή ώρα περίπου να ξεκουραστεί η ζύμη.
-Πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε ότι σχήμα θέλουμε.
-Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ζεστό λάδι
Support Local Business
