spot_img
spot_img
28.5 C
Paphos
Tuesday, September 14, 2021

Πράγματα που πραγματικά αξίζει να ξέρετε για το κυπριακό Ρέσι

spot_img
   

Μπορεί να ξέρατε ότι το Ρέσιν είναι παραδοσιακό φαγητό γάμου στην Κύπρο, το γνωρίζατε όμως ότι η προετοιμασία, καθώς και το μαγείρεμα του ήταν στην ουσία μέρος της τελετής;

Επειδή η διαδικασία παρασκευής του είναι χρονοβόρα, μαγειρευόταν συνήθως στους γάμους σε ατμόσφαιρα ιεροτελεστίας, με ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια.

   

Στην προετοιμασία του ρεσιού παλαιότερα βοηθούσαν οι χωριανοί, γι’ αυτό έπρεπε να προηγηθεί το κάλεσμα ώστε να μαζευτούν για να καθαρίσουν και να κοπανίσουν το σιτάρι. Από την πρώτη στιγμή της διαδικασίας άρχιζε να παίζει το βιολί.

Η ταχύτητα σκοτώνει

Κάθε Πέμπτη και Σάββατο από τις 17:30 – 21:30.Take-away: 26 080 550Delivery μέσω Foody:www.foody.com.cy/en/menu/freskon

Η ζώνη ασφαλείας σώζει ζωές

Ακροπόλεως 1, Πάφος, 8011#freskon#φρέσκον#ρέσι#Πάφος

Support Local Business
   

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

spot_img