Υπάρχουν ταξίδια που γεμίζουν το άλμπουμ με όμορφες φωτογραφίες και υπάρχουν ταξίδια που γεμίζουν το μυαλό με γνώσεις, εμπειρίες και ιστορίες. Ένα τέτοιο ταξίδι πραγματοποίησε η La Bodega Premium Cava στην καρδιά της οινοπαραγωγικής Ιταλίας, στην αριστοκρατική περιοχή του Piemonte, με επίκεντρο τα παγκοσμίως φημισμένα χωριά Barolo και Barbaresco.
Για όσους αγαπούν το κρασί, οι συγκεκριμένες περιοχές αποτελούν κάτι περισσότερο από έναν προορισμό. Θεωρούνται το «ιερό δισκοπότηρο» του ιταλικού κρασιού, ένας τόπος όπου η παράδοση, η ιστορία και η αφοσίωση στην ποιότητα μετατρέπουν κάθε φιάλη σε μια μοναδική εμπειρία.
Το ταξίδι πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της συνεχούς αναζήτησης κορυφαίων ετικετών για την κυπριακή αγορά, αλλά και της ενίσχυσης των σχέσεων με εμβληματικά οινοποιεία, με τα οποία η La Bodega Premium Cava διατηρεί ήδη αποκλειστικές συνεργασίες και εισαγωγές.
Στην αποστολή συμμετείχαν οι Κυριάκος Κολοκασίδης, Γιώργος Γεωργίου, Γιώργος Νεοφύτου και Κύπρος Κυπριανού, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να βρεθούν δίπλα στους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από μερικά από τα σημαντικότερα κρασιά της Ιταλίας.
Πέρα από τις γευσιγνωσίες και τις επισκέψεις στους αμπελώνες, το σημαντικότερο κομμάτι του ταξιδιού ήταν η προσωπική επαφή με τους ίδιους τους παραγωγούς. Άνθρωποι που αφιέρωσαν τη ζωή τους στο κρασί, που συνεχίζουν οικογενειακές παραδόσεις δεκαετιών και που παράγουν μικρές, εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες, δίνοντας απόλυτη προτεραιότητα στην ποιότητα αντί στην ποσότητα.
Η φιλοξενία ήταν αντάξια της φήμης της περιοχής. Οι επισκέπτες γνώρισαν από κοντά τη φιλοσοφία κάθε οινοποιείου, περπάτησαν ανάμεσα σε αμπελώνες που έχουν αναγνωριστεί ως μνημεία παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς και δοκίμασαν κρασιά που δύσκολα συναντά κανείς εκτός Ιταλίας, καθώς πολλά από αυτά διατίθενται σε ελάχιστες φιάλες κάθε χρόνο λόγω της τεράστιας διεθνούς ζήτησης.
Το Piemonte, όμως, δεν είναι μόνο κρασί. Είναι ένας τόπος που ζει και αναπνέει μέσα από τη γαστρονομία του. Παραδοσιακές συνταγές, αυθεντικές ιταλικές γεύσεις, τοπικά τυριά, χειροποίητα ζυμαρικά και φυσικά η περίφημη λευκή τρούφα, συνθέτουν ένα σκηνικό που μετατρέπει κάθε γεύμα σε μια πραγματική γιορτή των αισθήσεων.
Το ταξίδι αποτέλεσε ακόμη μία απόδειξη ότι η επιλογή ενός κρασιού δεν γίνεται μόνο μέσα από μια δοκιμή. Γίνεται γνωρίζοντας τον άνθρωπο που το δημιουργεί, τη φιλοσοφία του, τον τόπο όπου γεννιέται και την ιστορία που κρύβεται πίσω από κάθε ετικέτα.
Με αυτή τη φιλοσοφία, η La Bodega Premium Cava συνεχίζει να επενδύει σε προσωπικές σχέσεις με κορυφαίους οινοπαραγωγούς, προσφέροντας στους φίλους του ποιοτικού κρασιού στην Κύπρο ετικέτες που ξεχωρίζουν για τον χαρακτήρα, την αυθεντικότητα και την υψηλή τους ποιότητα.
Γιατί, τελικά, τα σπουδαία κρασιά δεν επιλέγονται από έναν κατάλογο. Ανακαλύπτονται εκεί όπου γεννιούνται. Και το Piemonte είναι ένας από τους ελάχιστους τόπους στον κόσμο όπου κάθε ποτήρι αφηγείται μια ιστορία.
