Για το KIKA’S Garden ομολογουμένως ακούσαμε αρκετά πριν πάρουμε την απόφαση να το επισκεφθούμε. Λίγο η μόδα της εποχής τα πλούσια brunch, λίγο η περιγραφή για την τοποθεσία και λίγο η διαφήμιση των ιδιοκτητών για σπιτικό φαγητό και δικές τους παραγωγές μας “όπλισαν” αποφασιστικότητα να κάνουμε το σύντομο ταξίδι για την πανέμορφη Καλλέπεια.
Η πρώτη εικόνα σου δίνει αμέσως την εντύπωση ότι όντως βρίσκεται σε ένα κήπο το KIKA’S Garden ο οποίος με μια προσεκτική παρατήρηση διαπιστώνεις ότι περιστοιχίζεται από πολλά δέντρα συνθέτοντας μια παραδοσιακή εικόνα χωριού.
Η πρώτη θετική εικόνα όμως είναι μόνο η αρχή.
Μόλις περάσεις το κατώφλι του KIKA’S Garden η όμορφη εικόνα διακτινίζεται στο σύμπαν αφού η περιήγηση στα ενδότερα είναι ακόμη καλύτερη και σίγουρα εντυπωσιακότερη.
Πανέμορφος χώρος, ωραία διακοσμημένος με πίνακες, από τους οποίους ο καθένας έχει την ιστορία του, παλιά έπιπλα και διαρρύθμιση που σε προϊδεάζει αμέσως για το λουκούλλειο brunch που θα ακολουθήσει.
Για τη θέα, τον καθαρό αέρα, το απέραντο πράσινο που απλώνεται σαν φυσικό χαλί στα πόδια σου και που φτάνει χορταστικά για το μάτι μέχρι τις παρυφές της Τσάδας παραπέμποντάς σε περιοχές αντίστοιχες ανάμεσα στις ιταλικές πόλεις Σιένα και Φλωρεντία στη μαγευτική Τοσκάνη θα αφήσουμε το βίντεο που βρίσκεται στο τέλος του άρθρου να μιλήσει, άλλωστε καμία περιγραφή δεν μπορεί να είναι αρκούντως ικανοποιητική για να το περιγράψει.
Σημαντικό κεφάλαιο στο KIKA’S Garden είναι οι άνθρωποί του.
Η Μάρλε, κόρη της κυρίας Κίκας Μούντη είναι άνθρωπος ζωντανός, όλο ενέργεια και με το που κάθεσε στο τραπέζι της είναι λες και είσαι φιλοξενούμενος στο σπίτι της όχι στο μαγαζί της.
Η αξεπέραστη σε φιλοξενεία, ταμπεραμέντο, φιλικότητα δεν είναι άλλη από την κυρία Κίκα ο χώρος της οποίας φέρει και το όνομά της. Για να λέμε και τα πράγματα με το όνομά τους η Μάρλε δίνει τη ψυχή της σε όλα τα άλλα για να ικανοποιήσει τους φίλους της, κάπως έτσι μοιάζουν οι επισκέπτες και η μητέρα της δίνει απλόχερα αγάπη στο κοινό που τίμησε με την παρουσία του τον Παραδεισένιο τους Κήπο, μιλώντας μαζί με όλο τον κόσμο, κάθοντας στο κάθε τραπέζι ξεχωριστά και όντας ένας όμορφος άνθρωπος και ακροατής σε κάθε ένα πρόσωπο ξεχωριστά.
Αρχή κάνουμε με την περιγραφή του μενού από την Μάρλεν Μούντης η οποία εξηγεί με κάθε λέπτομέρεια τι περιλαμβάνει το τραπέζι και στο τέλος ρωτά αν κάτι απ’ όλα αυτά δεν αρέσει στους επισκέπτες.
Το πρώτο πράγμα με το οποίο αρχίζει αυτή η γαστρονομική μυσταγωγία είναι το ρόφημα το οποίο οι επισκέπτες μπορούν να ετοιμάσουν, ανάλογα με τις επιλογές τους, μόνοι τους.
Ακολούθως στο τραπέζι έρχετε ένα platter με πέντε διαφορετικών ειδών ζεστά ψωμιά (σιταρένιο, κριθαρένιο, κολοκυθόψωμο, μελόψωμο, τσουρέκι) τα οποία ετοιμάζουν οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο.
Μαζί βούτυρος, χωριάτικο χαλλούμι, επτά διαφορετικά ειδη μαρμελλάδας, ελιές τσακκιστές μέσα σε λεμόνι και σκόρδο, ολόφρεσκος παγωμένος χυμός από εσπεριδοειδή, σταφίδες δικής τους παραγωγής και φυσικά δροσερό νεράκι!
Ακολουθεί ένα πεντανόστιμο κυρίως πιάτο με καπνιστό μπέικον με αυγά ψημένα και σερβιρισμένα σε τηγάνι με μανιτάρια και πιπεριές και σάλτσα. Γεύση ανεπανάληπτη που κανένα κείμενο, καμία περιγραφή δεν μπορεί να την αποδώσει επακριβώς.
Πουρέκκια με αναρί με μέλι ή χαρουπόμελο, φρέσκιες βιολογικές φράουλες από τον κήπο της Μάρλε και της κυρίας Κίκας, άγρια μούρα και σύκα συνθέτους το κλείσιμο ενός χορταστικού και πολύ εκρηκτικού brunch.
Η σύντομη έξοδος στην Καλλέπεια δεν θα μπορούσε να μην ολοκληρωθεί με μια περιήγηση από την ιδιοκτήτρια στον πανέμορφό της κήπο, δίπλα στο κοτέτσι και τις πολλές ξαπλώστρες, κάποιες αυτοσχέδιες και κάποιες φυσικές, που σε χαλαρώνουν και σε ετοιμάζουν να πέσει αμαχητί στην αγκαλιά του Μορφέα.
Δίχως άλλα λόγια, απολαύστε το βίντεο που ακολουθεί και μη διστάσετε να τηλεφωνήσετε στο 99459400 για κράτηση (μόνο έτσι μπορείτε να πάτε) στο Kika’s Garden homemade food & produce.
