Aλκοόλ: Ποιες είναι οι συστάσεις για τον πληθυσμό;

Η αιθυλική αλκοόλη αποτελεί προϊόν ζύμωσης των υδατανθράκων και εμπεριέχεται στα οινοπνευματώδη ποτά σε διάφορα ποσοστά. Όταν διασπάται στον οργανισμό προσδίδει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, οι οποίες θεωρούνται «άδειες», επειδή ακριβώς δεν περιέχουν θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό.

Οι γενικές οδηγίες για μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έχουν ως εξής: 0-1 μερίδα αλκοόλ για τις γυναίκες και από 0-2 μερίδες αλκοόλ για τους άνδρες.

Μια μερίδα αλκοόλ ισούται με 330ml μπύρα, 120 ml κρασί, 45 ml ουίσκι ή βότκα ή τζιν ή ρούμι. Μία μερίδα αλκοόλ περιέχει 12 γραμμάρια αλκοόλ.

Πότε το αλκοόλ θα πρέπει να αποφεύγεται;

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) συστήνεται η αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ κατά τη διάρκεια:

  • Της εγκυμοσύνης
  • Του θηλασμού
  • Νεφροπάθεια με σακχαρώδη διαβήτη
  • Αμφιβληστροειδοπάθεια
  • Αυξημένα τριγλυκερίδια αίματος
  • Παγκρεατίτιδα
  • Υπέρταση
  • Ηπατική νόσο
  • Όταν επίσης το άτομο λαμβάνει κάποια φαρμακευτική αγωγή με την οποία δεν ενδείκνυται η κατανάλωση αλκοόλ.

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (πάνω από 3 μερίδες / ημέρα) ελλοχεύει αρκετούς κινδύνους για την υγεία αλλά και τα κιλά μας. Η συχνή κατανάλωση αλκοόλ συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και εμποδίζει την απώλεια περιττών κιλών, όταν κάποιος ακολουθεί ένα διατροφικό σχήμα αδυνατίσματος.

Ο περιορισμός του αλκοόλ, η διακοπή του καπνίσματος, σε συνδυασμό με την αυξημένη φυσική δραστηριότητα και την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών αποτελούν τους βασικούς παράγοντες για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.

Εύη Γιαλλούρη

Κλινική Διαιτολόγος

Τηλ. 96323155

Facebook page: Eat well with Evi