spot_img
spot_img
20.1 C
Paphos
Thursday, May 13, 2021

Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης και η σούβλα των Κυπραίων!!

spot_img
   

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

   
   

Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.

Η ταχύτητα σκοτώνει
   
   

Ποια η σχέση των Κυπρίων με το κρέας και το “τσίκνισμα”;

Η ζώνη ασφαλείας σώζει ζωές

Η καλύτερη που μπορεί να υπάρξει φυσικά από σχεδόν κάθε μέρα για τις κυπριακές οικογένειες είναι “τσικνοπέμπτη” η τουλάχιστον κάθε Σαββατοκυρίακο σίγουρα…

Τα πράγματα άλλαξαν αφού ως λάτρεις του κρέατος εμείς οι Κύπριοι κάναμε την “τσικνοπέμπτη” καθημερινό έθιμο…

Καλά καρναβάλια σε όλους μας!!!

Support Local Business
 
 
   

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

spot_img
spot_img