Συνδυασμός κιμά και πατάτας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζουν υπέροχα με ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη!
Υλικά
- -1 κιλό χοιρινό κιμά
- -3 πατάτες τριμμένες (ψιλά) και στραγγισμένες
- -1 αυγό
- -1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- -αλάτι, πιπέρι
- -1 κ/κι γλυκού ξηρό δυόσμο
- -2 κουταλιές ξύδι
- -2 κουταλιές ελαιόλαδο
- -γαλέτα όση πάρει για να πλάθονται
- -1 κ. σούπας μπέικιν πάουτερ
- -μπόλικο λάδι για τηγάνισμα
Οδηγίες
-Βάζουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
-Αφήνουμε για μισή ώρα περίπου να ξεκουραστεί η ζύμη.
-Πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε ότι σχήμα θέλουμε.
-Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ζεστό λάδι
Support Local Business
